Cerca de 55% do lixo produzido no país é composto por resíduos orgânicos. Mas, esse material não precisa ser descartado nos lixões ou encher os aterros sanitários das cidades. Existe uma solução ecologicamente correta onde esses restos podem ser reciclados e reutilizados: a compostagem. A compostagem é a "reciclagem dos resíduos orgânicos": é uma técnica que permite a transformação de restos orgânicos (sobras de frutas e legumes e alimentos em geral, podas de jardim, trapos de tecido, serragem, etc) em adubo.